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StA Landshut, Regierung Landshut A 4591
Kommentar
StA Landshut, Regierung Landshut A 4591
Handwerksordnung der Bierbrauer zu Landshut, 1586 November 8 (Landshut)

Archivaliengattung: Akt
Schwierigkeitsgrad: mittel
Schreiberhände:
  • (S1)
In einem Akt betreffend ein Gesuch der Brauer von Osterhofen um Verleihung der Handwerksordnung der Landshuter Brauer ist der Wortlaut dieser Ordnung überliefert.

Die Überschrift und die erste Zeile sind in Fraktur geschrieben, für den Fließtext wird Kurrrentschrift verwendet.
Die Buchstaben v(Textzitat) und w(Textzitat) tragen bei Lautwert u(Textzitat) zuweilen diakritische Zeichen.
Entzifferung

(Absatz Beginn)
Ordnunng der Pierpreuen
zu Landshuet.
Am Erchtag vor Sannt Martins tag, Anno
Domini (et cetera) Lxxxvj. Jarn, sindt meine Herrn
deß Raths zerath vnnd vberain wordten, 
von aines grossen prechens wögen, der
Lanngs zeit in der Stat Lanndshuet gewösen
ist, damit die pier, vnnd das Prewwerch,
nicht nach Ordnung fürgenumen, Dardurch
10 Pese vnnd Arge pier gesotten vnnd gemacht
11 wordten sindt, solchs furan khonfftigelich fur-
12 zekhom(m)en, haben meine Herrn, ain Ordnung,
13 die in dem prewwerch sein soll, bedracht,
14 vnnd für sich genumen, auch geseczt vnnd gebotten,
15 die vösstigelich zehallten vnnd nach zegeen, 
16 Jn massen wie hernach volgt,
17 Vmb geburdt anlaidt
18 vnnd stöllung ./.
19 Jtem zum Ersten, soll ain Jeder der das Hannd-
20 werch deß pierprewwerchs an sich nemben will, (Absatz Ende)

          
    Transkription

    (Absatz Beginn)
    Ordnunng der pierpreuen
    zu Landshuet.
    Am erchtag vor sannt Martins tag anno
    domini et cetera [MD]LXXXVI jarn sindt meine herrn
    deß raths ze rath unnd uberain wordten, 
    von aines grossen prechens wögen, der
    lanngs zeit in der stat Lanndshuet gewösen
    ist, damit die pier unnd das prewwerch
    nicht nach ordnung fürgenumen, dardurch
    10 pese unnd arge pier gesotten unnd gemacht
    11 wordten sindt. Solchs furan khonfftigelich fur-
    12 zekhommen, haben meine herrn ain ordnung,
    13 die in dem prewwerch sein soll, bedracht
    14 unnd für sich genumen, auch geseczt unnd gebotten,
    15 die vösstigelich ze hallten unnd nachzegeen, 
    16 inmassen wie hernach volgt.
    17 Umb geburdt, anlaidt
    18 unnd stöllung.
    19 Item zum ersten soll ain jeder, der das hannd-
    20 werch deß pierprewwerchs an sich nemben will, (Absatz Ende)