Unterlagen zur Geschichte der Grafschaft (bis 1806), der Standesherrschaft (bis 1848/1918) und der Gesamtfamilie Castell, ihrer Besitzungen, Produktions- und Dienstleistungsunternehmen, sowie der an sie durch Kauf oder Erbschaft überkommenen Herrschaften (z.B. Rittergüter Breitenlohe und Lisberg, Stradow und Wolkenberg, Propstei Holzkirchen).

A.Sperl, Das Fürstlich Castell`sche Archiv, in: Archivalische Zeitschrift 35, 1925, S.221-236.

-  M. Domarus, Das Fürstlich Castell`sche Archiv, in: Castell. Beiträge zu Kultur und Geschichte von Haus und Herrschaft, Castell 1952, S.19-54, (Neujahrsblätter der Gesellschaft für fränkische Geschichte XXIV).

- W. Scherzer, Von der mittelalterlichen Schreibstube zum modernen Archiv, in: Casteller Nachrichten 17, 1987, S. [11].

A. Urkundenarchiv:
ca. 7800 Urkunden (1224-20. Jh.), darunter 3.800 Lehenurkunden.

B. Hausarchiv (15.-20. Jh., 147 lfm):
u.a. Nachlässe der Mitglieder des Hauses Castell; Reichssachen (Reichs-, Kreis- und Grafentage); Kriegsakten (1525-1945); Lehenakten; Reichsstandschaft; Hofhaltung; Bauakten; historische Arbeiten.

C. Kanzleiarchiv (14.-20. Jh., 618 lfm):
Verwaltungsakten der Grafschaft und Standesherrschaft Castell: u.a. Personal; Regierung; herrschaftliches Stammgut; Bauwesen; Aktiv- und Passivreichnisse; Staatspflege und Polizei; Justiz; Pfarr- und Schulsachen; Rechnungen, Steuern und Umlagen; Gemeinden.

D. Wirtschaftsarchiv (16.-20. Jh., insgesamt 176 lfm):
Land- und Forstwirtschaft, Weinbau.
Fürstlich Castell'sche Bank, Credit-Casse (1774-ca. 1965, 76 lfm); Bankgeschäfte Johann Michael Meyer, Kitzingen (ca. 1900-1936) bzw. Karl Meyer KG, Kitzingen (1937-ca. 1950; zusammen 3 lfm).

E. Amtsbücher (1408-19. Jh., 21 lfm):
ca. 300 Zins-, Gült-, Lager- und Lehenbücher der Ämter Castell, Rüdenhausen, Remlingen, Urspringen, Rehweiler, Burghaslach, Breitenlohe, Gleißenberg, Holzkirchen.

F. Sammlungen:
u.a. Karten und Pläne; Fotos; Plakate; Münzen und Medaillen; histor. Wertpapiere und Geldscheine; Petschafte.

G. Dienstbibliothek:
ca. 2.800 Bände mit den Schwerpunkten fränkische Landesgeschichte und Wirtschaftsgeschichte.

Porträt-Sammlung: Sammelbestand unterschiedlicher Provenienz. – Porträtfotografie mit Aufnahmen von Angehörigen der Familie Castell und vieler anderer adliger Familien; ca. 400 Aufnahmen aus der Zeit von ca. 1870 bis 1970, teilweise Amateurfotografie, teilweise Aufnahmen aus bedeutenden Fotoateliers in ganz Europa und anderen Kontinenten. – Positive, unterschiedliche Techniken.

Kino-Dias: Sammelbestand unterschiedlicher Provenienz. – Werbefotografie für die Fürstlich Castell‘sche Bank, Credit-Casse (Castell-Bank); 88 Aufnahmen aus den 1940er und 1950er Jahren. – Glasdias.

Foto-Sammlung der Fürstlich Castell‘schen Bank, Credit-Casse, PR-Abteilung: Sammelbestand unterschiedlicher Provenienz. – Pressefotografie und Fotodokumentationen über Ereignisse, die Inhaber-Familien und die Unternehmen des Hauses Castell betreffend; Porträtfotografie; Werbefotografie; Amateurfotografie; Aufnahmen aus den Jahren von ca. 1970 bis 2000. – Negative, Positive.