Unternehmensarchiv der Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG und der Hacker-Pschorr Bräu GmbH
Unternehmensarchiv der Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG und der Hacker-Pschorr Bräu GmbH
| Straße / Hausnummer | Hochstraße 75 |
| PLZ / Ort | 81541 München |
| Telefon | 089 089/48005-235, - 380 |
| Fax | 089 089/48005-587 |
Informationen
| Öffnungszeiten |
Voranmeldung erforderlich. - Benützungsbedingungen nach vorheriger Absprache, eingeschränkt unter Berücksichtigung evtl. besonderer Belange der Unternehmen. - EDV-Erschließung |
| birgit.zacherpaulaner.de | |
| Regierungsbezirk | Oberbayern |
| Landkreis | München-Stadt |
Zuständigkeit
Paulaner Brauerei, Hacker-Pschorr Bräu sowie fusionierte und verbundene Unternehmen.
Bestände
Ca. 270 lfm, ab 1850.
Paulaner Brauerei (ab ca. 1850, ca. 60 lfm); Hacker-Pschorr (ab ca. 1900, ca. 75 lfm); Waitzingerbräu, Miesbach-Landsberg (ca. 17 lfm); Hofbräuhaus Coburg (ca. 18 lfm); sonstige Tochterfirmen (u.a. Kochelbräu, München, Schlossbrauerei Planegg, Thomasbräu, München; zusammen ca. 24 lfm).
Sondersammlungen: Fotos (u.a. Pschorrbräu, ab 1930); Plakate; Videos; Tonträger (mit Werbung); Produktsammlungen bzw. Dokumentationen; Fachbibliothek (Brautechnik, Recht, Biersteuer).